Răsfață-te cu o nouă rețetă de mâncare delicioasă, risotto cu mazăre și ierburi aromate și bucură-te de
gustul legumelor proaspete de la Annabella.
Ingrediente:
2 căni orez
1 ceapă
1 morcov
1 cană mazăre
100 g cașcaval ras
2 linguri ulei
morcov
pătrunjel verde
coriandru
rozmarin
mărar
busuioc
sare, piper
Mod de preparare:
Pentru început, toacă ceapa mărunt, dă morcovul pe răzătoare și spală orezul de mai multe ori.
Călește ceapa împreună cu morcovul în puțin ulei. După ce acestea sunt gata, adaugă orezul și mazărea
după care completează cu apă. Amestecă bine și toarnă apă pe măsură ce aceasta scade.
Adaugă la sfârșit ierburile aromate, pătrunjel verde, coriandru, rozmarin și adaugă cele 100 g de cascaval
ras.
