Ingrediente:
1 lingură de ulei de măsline
1 căpățână de usturoi pisat
¼ ceașcă de parmezan ras
1 lingură de cremă de brânză
Sare și piper
Cum se prepară?
Rupe conopida în bucățele și pune-o la fiert.
Într-o tigaie încinge uleiul și călește usturoiul în ulei, aproximativ 2 minute.
După ce s-a fiert conopida, scurge-o de zeamă și pune-o la blender. Adăugă treptat usturoiul tras prin ulei, crema de brânză, parmezanul, sarea și piperul.
Sugestie: Piureul îl poți savura alături de sfecl rosie Râureni.
Poftă bună!
