Ingrediente:
50g caju
1/2 linguriță chimion pudră
ulei de măsline
150 g bucățele friptură miel
2 linguri năut boabe din conservă
200 g orez lung fiert
2 caise deshidratate tăiate mărunt
Caju se prăjește puțin în tigaie și se scoate pe o farfurie. Bucățelele de carne de miel se trag la tigaie cu puțin ulei și chimion. Se adaugă năutul, orezul fiert, caisele taiate bucățele mici și caju-ul prăjit.
