Ingrediente:
150g unt sărat
3 linguri de miere
3 ouă mari
180g făină
1/2 pliculeț praf de copt
Piersici din compot Râureni
Mod de preparare:
Topește untul la foc mic într-o crăticioară și adaugă mierea. Lasă compoziția să se răcească puțin. Într-un vas mare pune făina cu praful de copt. Adaugă treptat compoziția de unt topit cu miere și amestecă bine, până ce se omogenizeză. Adaugă ouăle și amestecă din nou. Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pune compoziția într-o tavă și feliile de piersici din compot și las-o la cuptor 20 minute. Lasă pandișpanul în formă timp de 10 minute și apoi pune-l pe un platou și las-l să se răcească. După ce s-a răcit, presară zahăr vanilat. Este foarte pufos și extrem de delicios.
Poftă bună!
