INGREDIENTE:
250g năut,
5 linguri ulei de floarea soarelui
4 căței de usturoi
2 linguri tahini
1 linguriță sare
zeama de la o lămâie
MOD DE PREPARARE:
Scurge o conservă de năut și păstrează lichidul separat. Pasează boabele de năut la blender,
împreună cu tahini (pasta de susan), lămâia, uleiul de măsline și sarea adăugată după gust. Dacă ți se
pare prea tare, mai adaugă puțină zeamă din conservă pentru ca humusul tău să capete o
consistență mai cremoasă. Servește humusul cu lipie sau pâine prăjită.
Poftă bună!
