Sărmăluțe tradiționale românești
Ingrediente: 1 kg carne porc cu vită 1 -2 varză murată 2 cepe medii 70 g orez pentru sarmale 200 g mix de afumătură cu multă grăsime 1 linguriță bulion 250 ml suc de roșii sare piper proaspăt râșnit piper boabe cimbru uscat mărunțit o linguriță rasă de boia dulce câteva crenguțe de cimbru uscat...
Pulpe la cuptor cu broccoli și cartofi
Ingrediente: 9-10 cartofi medii 200-300g de broccoli 6 pulpe inferioare de pui sare, piper negru măcinat oregano uscat — după gust 4-5 căței de usturoi 2-3 linguri de smântână MOD DE PREPARARE: 1.Curățați și spălați cartofii. Tăiați-i sub formă de fâșii sau rondele groase. Puneți-i într-un bol adânc. 2.Spălați și uscați pulpele de pui. Adăugați-le...
Risotto cremos cu ciuperci, parmezan și unt
Ingrediente: 240g orez cu bob mare 300g ciuperci proaspete 2 linguri de ulei de măsline 60g unt cu min 80% grăsime 1 ceapă mică tocată 1 cățel de usturoi zdrobit 1 cățel de usturoi tocat mărunt 50ml vin alb sec sare, piper măcinat 750-800 ml supă fierbinte 60g parmezan pătrunjel verde pentru decor fulgi de...
Piept de pui marinat la grătar
Ingrediente: 4 bucăți piept de pui rozmarin busuioc mentă piper sare ulei de măsline, zeamă de la o jumătate de lămâie o linguriță jumătate de miere două linguri de muștar Mod de preparare: Pune bucățile de pui într-un castron, adăugă toate ingredientele, amestecă bine,lasă-le la frigider o jumătate de oră apoi le poți pune pe...
Tartine cu brânzică pufoasă
Ingrediente: o cutie brânză telemea felii de pâine integrală prosciutto ananas alune pătrunjel Taie pâinea în felii subțiri și apoi lasă-le la prăjit în cuptorul bine încins. După ce s-au rumenit, adaugă bucățele de ananas, prosciutto, brânză telemea și pătrunjel. Poftă bună!
Piept de pui cu ceapă verde și fasole
INGREDIENTE: 500g piept de pui dezosat 4 ouă 5 – 6 căței de usturoi un pahar cu bere o ceașcă de ulei piper negru măcinat sare ceapă verde 8-10 roșii cherry 2 mâini de păstăi de fasole verde (proaspătă sau congelată) Spălă bine pieptul de pui și tăie-l în bucăți potrivite, de o grosime nu...
Desert răcoritor cu pricomigdale, mascarpone și struguri
INGREDIENTE: 3 albușuri 200g zahăr pudră/tos 200g nuci 1 fiolă esență rom 10ml esență de migdale MOD DE PREPARARE: Pentru început, prăjește nuca puțin, câteva minute, într-o tavă la cuptor. Apoi macină nuca prăjită. Între timp, pregătește crema. Bate albușurile spumă împreună cu zahărul până când vei obține o spumă/cremă tare. Lasă compoziția pe foc...
Humus cu busuioc proaspăt
INGREDIENTE: 250g năut, 5 linguri ulei de floarea soarelui 4 căței de usturoi 2 linguri tahini 1 linguriță sare zeama de la o lămâie MOD DE PREPARARE: Scurge o conservă de năut și păstrează lichidul separat. Pasează boabele de năut la blender, împreună cu tahini (pasta de susan), lămâia, uleiul de măsline și sarea adăugată...
Cârnați înveliți în foietaj
Ingrediente: 400g foietaj 400g cârnăciori Pentru uns si presarat deasupra: 1 gălbenuș 4 linguri de lapte Mod de preparare: Pentru început, taie cârnății în bucățele de 6 – 7 cm. Pregătește compoziția cu care vrei să ungi cârnații în foietaj. Pune un gălbenuș într-un castron, adaugă peste 4 linguri de lapte și amestecă bine cu...
Ciuperci umplute cu mozzarella
Ingrediente: 10 ciuperci potrivite 1 morcov 1 ceapă o felie de țelină 1 păstârnac 100g mozzarella pătrunjel 2 linguri de ulei piper Mod de preparare: Pentru început, curăță ciupercuțele și înlătură codițele acestora. Taie ceapa mărunt și pune-o la călit în ulei până se înmoaie. Adaugă codițele de la ciuperci tocate mărunt, apoi morcovul, țelina...
Postari populare
Rulouri cu salam și cașcaval
aprilie 4, 2022
Pizza de casa Annabella
martie 31, 2022
Banana bread
august 20, 2021
